眼下又到茭白上市季节，在东兴市江平镇班埃村的茭白种植基地，村民们穿梭在“绿海”间，采收着今年头茬茭白。
4月19日，记者走进班埃村茭白种植基地看到，成片的茭白迎着风翻滚着绿浪，嫩绿的茭白叶一丛丛挺立在水中，微风拂过，茭白飘香。村民们穿着水鞋、防水衣，戴着帽子，穿梭其中，发现有大根的成熟茭白便立即割下，取其粗大部分约40厘米长一段。在工厂内，村民们则忙着打包、搬运、装车……到处一派忙碌的景象，丰收的喜悦洋溢在每个人脸上。
班埃村茭白种植基地负责人李宗蔚说："我们基地是在3月中旬开始采收，现在正是采收的高峰期，亩产可达3000至4000斤，产量还算可以的，按照目前市场的价格，每斤批发价可售5元左右，经济效益较高。"
茭白又名茭笋、茭瓜，在我国华东华北地区十分受欢迎，是餐桌上常见的菜品，一般作凉拌菜或炒肉片。茭白当年种植，当年丰收，一年可收获两季，产量大、价值高、不愁销。极高的经济效益也让越来越多的群众参与种植，经过一年的发展，东兴市茭白种植面积由最初的260亩扩大到现在的420亩。茭白产业也为当地群众带来更多配套就业岗位，通过帮助种植户采收、运输茭白，每名群众年均增收2万余元。
乡村振兴，产业发展是关键。为进一步优化产业结构，助力群众实现持续增收，东兴市以“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，通过流转土地、完善配套设施等举措，将茭白打造成东兴市的特色产业，助力乡村振兴高质量发展。
记者：曹晓玟、钟宇潼
